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k彩下载app下载_过年必备的小零食,不用买在家做,香甜酥脆,一口一个停不下来

  • 2020-01-11 14:03:58
  • 作者: 匿名 阅读:4172

k彩下载app下载_过年必备的小零食,不用买在家做,香甜酥脆,一口一个停不下来

k彩下载app下载,时间转瞬即逝,转眼就来到了年末,距离春节只有不到两个月的时间,想想就令人兴奋!

每年到了春节之前,家家户户都会准备腊鱼腊肉等着过年做下饭菜,还会准备一些小零食,健康又美味,小朋友们过来串门也有得吃。

江米条大家吃过吗?是一道特色小吃,是春节过年的必备食品,以前每到了年前,妈妈都会做上一些,它的口感香甜酥脆,从小吃到大,一点都不觉得腻,一口一口好吃到停不下来。

下面分享一道江米条的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看,做法很简单,留着春节时候吃。

配料:水140g、糯米粉250g、糖沾表面用、食用油炸制用、麦芽糖70g 烹饪步骤:1.麦芽糖倒进水里,与水混合;

2.做到火上,加热至沸腾;

3.倒入三分之二的糯米饭;

4.搅拌成面糊后离火;

5.再倒入剩余糯米粉;

6.揉成面团(糯米粉吸水性也不尽相同,所以不要全放里,视情况增减);

7.擀成大片,切条,切段儿,用手搓成筷子粗细的小条;

8.炸制时油锅温度不要高,太高糯米条内部膨胀爆裂极易导致热油飞溅烫伤;

9.全部炸好后需要上一点糖,锅里放一点点水,放糖,小火熬出大泡泡;

10.倒入炸好的江米条,翻炒,沾上糖汁后往里面撒些白砂糖,继续翻炒;

11.每条上都有糖即可关火装盘;

12.放凉后食用,很脆很甜,里面是有这样的蜂窝结构哦!

13.糖少了点,不过已经很甜了,第一次做,下次会更好些吧!

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